Entre el 16 y el 18 de septiembre la ciudad vivirá una fiesta llena de recetas y sabores.
Se trata de ‘Cali Cocina’, una alternativa que resalta lo mejor de la gastronomía de la ciudad, la región y del país; así como también, resalta la diversidad cultural de distintos rincones de Colombia y el mundo.
Cali acogerá los mejores chefs nacionales e internacionales quienes ofrecerán un espectáculo culinario que deleitará el paladar de todos los asistentes. Entre ellos el chef Yulián Téllez, conocido como ‘Yul’, con experiencia en la cocina de los llanos orientales y la Orinoquía; Ricardo Malagón, chef instructor internacional; Carlos Pájaro, chef cartagenero e internacional quien trabajó en el restaurante Chef Paul Bocuse de tres estrellas Michelin, y el restaurante Saison de una estrella Michelin; el chef Internacional caleño Federico Trujillo, especializado en cocina asiática, presentador del Canal El Gourmet.
Además, contará con espacios de comedores, zona de picnic, zonas de conferencias; zona de entretenimiento, actividades extremas y aprendizaje, para los más pequeños.
Del mismo modo, contará con la participación de pequeñas y medianas empresas, con el fin de encontrar variedad de vinos, exposiciones, talleres de bares y concursos.
Lugar: Centro de Eventos Verde Arena (Cra 125 #23a-58)
Fecha: 16, 17 y 18 de Septiembre (viernes, sábado y domingo respectivamente)
Hora: 10:00 am a 11:45 pm
Valor: $8.000
Cronograma de la Agenda Académica:
